Brasil サンパウロ州グァタパラは第一回笠戸丸移民が配耕されたことから日本移民発祥の地と言われています。グァタパラ耕地を中心にブラジル日系移民にまつわる話を紹介しています。

 

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フェイジョン作り

April 23, 2018

昨日の日曜日、ブラジル人のソウルフード・フェイジョン作りに挑戦しました!!!

アマゾン育ちのマコさんに作り方を教えていただいたのですが、作り方はいたって簡単。前日からの豆の仕込みは息子さんがブラジルで買ったフェイジョン豆を使って作ってくれたのでお味は本格的で、とても美味しくいただくことができました。

この日はキャロットケーキも作っていてくださって、心づくしのおもてなしを感じる幸せな一日となりました。

フェイジョン豆は、Amazon.co.jpで購入できるようなので、今度はお家でも作ってみようと思います!!!

 

 

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